Ini Dia 5 Perbedaan Kopi Arabica Dan Kopi Robusta

Kopi Robusta

Kopi merupakan salah satu minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Terdapat dua jenis kopi utama yang biasa ditemukan, yaitu robusta dan arabica. Meskipun kedua jenis kopi ini memiliki rasa yang cukup mirip, terdapat beberapa perbedaan yang cukup signifikan di antara keduanya.

Asal-usul

Robusta merupakan jenis kopi yang berasal dari Afrika Barat, sedangkan arabica berasal dari wilayah pegunungan Etiopia. Robusta umumnya tumbuh di daerah yang lebih rendah dan memiliki iklim yang lebih panas dan lembab, sementara arabica tumbuh di daerah yang lebih tinggi dan memiliki iklim yang lebih dingin.

Rasa

Robusta memiliki rasa yang lebih kuat dan pekat dibandingkan arabica. Robusta juga memiliki rasa yang lebih pahit dan mengandung sedikit rasa kacang. Sedangkan arabica memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih kompleks, dengan sedikit rasa anggur atau buah-buahan.

Baca Juga :  5 Minuman Khas Betawi Paling Populer

Kandungan kafein

Kopi robusta mengandung lebih banyak kafein dibandingkan kopi arabica. Kopi robusta mengandung 2-2,7% kafein, sedangkan arabica hanya mengandung 0,8-1,4% kafein. Jika Anda mencari minuman yang akan memberi Anda energi ekstra, maka kopi robusta mungkin pilihan yang tepat.

Harga

Kopi robusta umumnya lebih murah dibandingkan arabica. Hal ini disebabkan karena biaya produksi yang lebih rendah dan pertumbuhan yang lebih mudah. Kopi Arabica memiliki pertumbuhan yang lebih sulit dan membutuhkan iklim yang khusus, sehingga harganya lebih mahal.

Penggunaan

Robusta biasanya digunakan dalam campuran kopi, terutama dalam produk kopi instan atau espresso. Sedangkan arabica lebih sering digunakan sebagai kopi mentah yang dijual secara eksklusif. Arabica juga lebih sering digunakan dalam produk kopi yang memiliki label “single origin” atau “single estate”.

Baca Juga :  Kopi Gayo, Kopi Asli Aceh Yang Mendunia

Dengan demikian, kopi robusta dan arabica memiliki beberapa perbedaan yang cukup signifikan, mulai dari asal-usul, rasa, kandungan kafein, harga, hingga penggunaan. Pilihan

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *